Roti Jala dan House Kari ala Jepang - Everything Notes on blog Emma Malika

Tahapan setiap perempuan adalah dari seorang anak gadis menjadi seorang ibu atau mama maupun mommy atau mom, begitu bahagianya walau tidak mudah karena mulai dari melahirkan, mengAsihi sampai membesarkan anak-anaknya. Belum lagi kegiatan rumah tangga yang terkadang menyita waktu dan tenaga sampai lupa untuk menyenangkan diri sendiri semua di lakukan oleh ibu sendirian wow Amazing momderful, ibu memang hebat.

Pada era digital saat ini tugas seorang ibu pintar multitasking nya sudah padat sekali, ibu dapat mengerjakan tugas kantor sekaligus tugas di rumah. Dalam rangka menyemarakkan hari ibu nasional ini, maka House Kari ala Jepang mengajak para ibu untuk mengembangkan pengetahuan memasak dengan meluncurkan produk terbaru yang di distribusikan oleh PT. HOUSE & VOX INDONESIA dan di produksi oleh PT. Java Agritech yaitu Curry roux atau Saus padat dengan rasa pedas.

Belum lama atau tepatnya beberapa hari yang lalu saya mengikuti acara IG live yang diadakan oleh House kari ala Jepang dengan IG @dapurkarialaJepang bersama chef Hendra dan chef Putri Habibi, dimana chef Putri Habibi mendemokan secara langsung memasak kari secara mudah. Saya setuju dengan slogan " kalau ada yang mudah ngapain yang ribet-ribet dan memang masak kari menggunakan House kari ala Jepang ini Sudah pasti anti gagal.

Sekilas Tentang House Kari ala Jepang

Menurut Tetsufumi Koda, Direktur Marketing House Kari ala Jepang mengatakan bahwa PT. House & Vox sudah berdiri di Jepang lebih dari 100 tahun dan sudah terferifikasi sebagai produk halal di Indonesia sejak tahun 2016. Produk House kari ala Jepang adalah Curry roux/saus padat berwarna kecoklatan dengan rasa manis, gurih dan pedas identik sekali dengan rasa kari yang kaya akan rempah-rempah.

Kemudian acara berlanjut dengan cooking demo yang live via Instagram oleh chef Putri Habibi mendemokan masak House kari ala Jepang dengan Tacco shell sebagai pengganti karbohidratnya.

bahan :

- 1 buah Wortel di potong kecil-kecil

- 1 buah kentang ukuran sedang di potong kecil-kecil

- 1 bawang Bombay potong kecil-kecil

- House curry 

- Air

- 350gr daging sapi potong sesuai selera

- daun selada

- dan bahan pelengkap soft Tacco/Tacco shell.

cara memasaknya :

Tumis bawang Bombay hingga harum bersama Wortel

lalu masukan daging hingga berubah warna

kemudian masukan air dan aduk-aduk hingga mendidih

setelah semua bahan empuk matikan kompor lalu segera masukan curry block aduk hingga larut dan mengental.

sajikan dengan selada dan tacco.

Tacos siap di nikmati

House curry ini tidak memerlukan bantuan penyedap rasa ataupun bahan tambahan untuk mengentalkan kuah kari. Kadar kekentalan kuah kari pun dapat di sesuaikan dengan selera kita, dari resep diatas saya pun tertarik until me recook resep chef Putri Habibi tadi maka aku buat House kari ala Jepang yang sama tapi tidak dengan taco melainkan dengan roti jala yang aku buat sendiri. Adapun resep roti jala ala saya antara lain

Bahan :

125gr Tepung terigu

250ml Air

1 butir telur

1 sdm margarin di cairkan

1/4 sdt soda kue

1/4 sdt baking powder

1/2 sdt garam

cara membuatnya:

Aduk telur dengan air dan garam lalu masukan tepung terigu aduk lagi. Setelah itu masukan mentega cair lalu baking soda dan soda kue aduk beberapa saat. Jika di rasa sudah tercampur semua lalu saring adonan agar tidak ada yang menggumpal, masukan adonan kedalam plastik segitiga lalu gunting sedikit ujungnya.

Langkah selanjutnya adalah panaskan Teflon dengan api sedang setelah itu  masukan adonan dengan membentuk jala yaitu secara vertikal lalu horizontal masak hingga di rasa matang.l, roti jala siap di sajikan dengan kari daging House kari ala Jepang.

Bumbu House kari ala Jepang ini bukan hanya memasak jadi lebih cepat akan tetapi juga cocok di sajikan dengan karbohidrat lain pengganti nasi, seperti tacco, roti tawar, prata, ataupun roti jala seperti yang saya buat, walaupun memakannya dengan nasi pun lezat juga nah selamat mencoba resep diatas atau berkreasi dengan ide sendiri dengan menggunakan House kari ala Jepang Semoga bermanfaat dan terima kasih.